HIP el salón profesional dedicado a la innovación en hostelería, en Ifema – Madrid.

HIP (Hospitality Innovation Planet) es el salón profesional dedicado a la innovación en hostelería que tuvo lugar en la Feria de Madrid del 19 al 21 febrero de 2020. 

HIP 2020 reunió a más de 30.000 congresistas y visitantes profesionales.  

Dentro de HIP, el espacio dedicado a las conferencias y talleres denominado: Hospitality 4.0 Congress reunió a más de 500 expertos de todas las nacionalidades en sus más de de 20 summits centrados en la innovación del sector horeca en todas sus facetas.

Nacho Calvo, secretario general de AEHN, jefe de filas del proyecto, dio a conocer el proyecto de GATURI- EFA338/19, en una mesa redonda de “Líneas de colaboración con otros países y modelos a seguir” que compartió con el presidente de Restauración Ile-De-France,  Nicolas El Hakim.